Куриное филе с фруктовой сальсой

Name: Куриное филе с фруктовой сальсой
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г куриного филе; 50 мл соевого соуса; 1 зубчик свежего чеснока; 1 апельсин; 100 г арбуза; 100 г дыни; 1/2 яблока; 50 г сельдерея ( только стебли); 5 г зеленого лука

shefs

27 июля 2021 г.

*Куриное филе с фруктовой сальсой* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Даже если вдруг вы пересушили куриное филе, арбузно-дынная сальса спасет ситуацию и придаст блюду сочности.

Сложность: легко

Подготовка: 8 ч

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЖаркаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

300 г куриного филе

50 мл соевого соуса

1 зубчик свежего чеснока

1 апельсин

100 г арбуза

100 г дыни

1/2 яблока

50 г сельдерея ( только стебли)

5 г зеленого лука

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе отбейте до толщины 5 мм, разрежьте пополам и замаринуйте в соевом соусе, мелко рубленном чесноке и апельсиновом соке (лучше на ночь).

Шаг 2

Обжарьте на небольшом количестве масла, по 3 мин. с каждой стороны, затем снимите с огня и дайте филе «отдохнуть».

Шаг 3

Арбуз, дыню, яблоко очистите от кожуры и семян. Нарежьте вместе с сельдереем мелким кубиком 2-3 мм и перемешайте.

Шаг 4

Сальсу выложите на тарелку через формовочное кольцо, рядом - куриное филе, украсьте крупными перьями зеленого лука.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Михаилом Горбуновым, шеф-поваром SOS.CAFE.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#курица #дыня #арбуз #второе блюдо #ужин #обед #сальса #куриное филе #жарка #Михаил Горбунов #Куриные грудки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами

Невероятно вкусные рулетики получаются по этому рецепту, ведь идеальное сочетание куриного филе, сыра, томленого шпината и пикантных вяленых томатов создают поистине великолепный вкус! От таких рулетов невозможно отказаться!