1. Главная
  2. Рецепты
  3. Булочки
  4. Булочки с клюквой
Алевтина Семенова
11 октября 2020 г.

Булочки с клюквой

Алевтина Семенова
11 октября 2020 г.

Булочки с клюквой
Булочки с клюквой (Фото: Фото автора рецепта)
Булочки с клюквой
Булочки с клюквой (Фото: Фото автора рецепта)
Булочки с клюквой
Булочки с клюквой (Фото: Фото автора рецепта)
Булочки с клюквой
Булочки с клюквой (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Ароматные согревающие булочки с клюквенной начинкой. Клюкву можно заменить любыми ягодами, сухофруктами. Отличны к чашечке горячего чая или кофе. Угощайтесь!

Сложность: средне
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
яичный желток-для смазывания
сахарная пудра
Для начинки:
клюква сушеная 110 г
размягченное сливочное масло 75 г
тростниковый сахар мелкий 75 г
цедра 1 апельсина
корица-по вкусу
Для теста:
дрожжи быстродейтвующие 7 г
молоко 260 мл
яйцо 1 шт.
желток 1 шт.
мука цельнозерновая 280 г
мука пшеничная 100 г
сливочное масло размягченное 85 г
сахар 85 г
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Все ингредиенты для теста выложите в чашу хлебопечки (ХП) (последовательность у каждой ХП разная). Включите режим тесто.

Шаг 2

Пока готовится тесто, приготовьте ингредиенты для начинки. Сливочное масло размягчите. Сушеную клюкву порубите. Смешайте все ингредиенты для начинки.

Шаг 3

Готовому тесту дайте постоять 25-30 минут в теплом месте ( можно оставить в чаше же ХП). Затем тесто разделите на 2 части, каждый из них раскатайте в тонкий пласт. сверху равномерно распределите начинку . Скрутите тесто в рулет и нарежьте на кусочки шириной примерно 2,5 см.

Шаг 4

Выложите булочки срезом вверх на противень, выстланный пергаментом и смазанный растительным маслом. Оставьте на 20 -30 минут подняться. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут.

Шаг 5

Остудите булочки, посыпьте сахарной пудрой (их можно смазать подогретым абрикосовым джемом). Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца ...

ГРУППА

Булочки с корицей

Булочки с корицей - это радость для взрослых и детей. Это символ домашнего тепла, уюта; повод позвать в гости друзей и провести время за неспешной беседой. У каждой хозяйки обязательно найдётся свой ...

РЕЦЕПТ

Булочки с клюквой

Необыкновенно нежные, сладкие, с сочной клюквой булочки порадуют всю семью.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постные булочки-кексы

Постные булочки-кексы вполне можно подать на стол вместо хлеба к супу или же к чашке ароматного сладкого чая. В любом случае все останутся довольны. Кстати, состав наполнителя вы можете варьировать по ...

РЕЦЕПТ

Булочки с корицей

Булочки с корицей из дрожжевого теста на молоке — настоящий мастхэв для холодного времени года! Они согревают и умиротворяют, а их волшебный аромат заставляет забыть о непогоде за окном, да и о всех ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ