Главная
Рецепты
Тушеная курица
Курица тушеная с кабачками и перцем

25 августа 2020 г.

Курица тушеная с кабачками и перцем

Name: Курица тушеная с кабачками и перцем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: курица; перец сладкий; кабачок; лук репчатый; чеснок; сливки; петрушка; мука пшеничная; масло растительное; соль; Перец черный

gastronom

25 августа 2020 г.

*Курица тушеная с кабачками и перцем* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Вкусно приготовленная курица хороша в любом виде. А тушеная с овощами курица еще и полезна- калорий мало,а витамины почти в целости и сохранности.

Сложность: легко

Калории: 613.43 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 36.35 г/41.17 г/24.32

Второе блюдоСковородаТушениеЛанчОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 курица весом 1,2 кг An-Noor

2 сладких перца

1 средний кабачок

2 средние луковицы

3 зубчика чеснока

200 мл сливок жирностью 22%

1 пучок петрушки

мука

растительное масло

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте курицу на порционные куски: отделите бедрышки от голеней, филе грудки разрежьте пополам, отделите у крылышек первую фалангу, она не понадобится. Натрите куски солью и перцем и обваляйте в муке.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски курицы со всех сторон до румяной корочки, переложите на тарелку и сохраняйте в тепле.

Шаг 3

Очистите овощи. Лук нарежьте перьями, сладкий перец – крупными квадратами, кабачок – полукружьями, чеснок – ломтиками.

Шаг 4

Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и жарьте еще 5 мин., часто помешивая.

Шаг 5

Переложите куски курицы к овощам, накройте крышкой и тушите на среднем огне 25 мин.

Шаг 6

Влейте в кастрюлю сливки и доведите до кипения, посолите и поперчите соус. Добавьте мелко нарезанную петрушку и снимите кастрюлю с огня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: AN-NOOR

#сливки #курица #петрушка #чеснок #лук #кабачки #второе блюдо #ужин #обед #Ланч #тушение #сковорода #перцы #тушеная курица

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

РЕЦЕПТ

Мусака с кабачками

Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с баклажанами. Получается не менее вкусное, но, на наш взгляд, более легкое блюдо. Особую изюминку этой мусаке ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Тушеная капуста с колбасой на сковороде

Приготовьте тушеную капусту с колбасой на сковороде на ужин и получите истинное гастрономическое удовольствие от столь простого, очень бюджетного блюда. Кстати, оно хорошо еще и тем, что позволяет ...

РЕЦЕПТ

Курица, тушенная с грибами

Курица, тушенная с грибами, отлично подходит для уютного семейного ужина. Поэтому если вы еще не определились с кулинарными планами на вечер, возьмите этот рецепт на заметку. Что касается грибов, вы ...