Соленое сало с ягодами можжевельника

Name: Соленое сало с ягодами можжевельника
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: сало или грудинка 600 г; соль 48 г; лавровый лист 5 шт.; ягоды можжевельника 5 шт.; черный перец горошком 10 шт.; чеснок (дольки) 1 шт.

Наталья

02 января 2020 г.

К рецепту

Рецептов засолки сала в домашних условиях существует немало. И у каждого из них есть свои плюсы. Предлагаю испробовать рецепт приготовления соленого сала с ягодами можжевельника. Его можно использовать для приготовления бутербродов или подвергать дальнейшей термической обработке.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

ЗакускаЗавтракЛанчОбедУжинНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сало или грудинка 600 г

соль 48 г

лавровый лист 5 шт.

ягоды можжевельника 5 шт.

черный перец горошком 10 шт.

чеснок (дольки) 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лавровый лист, ягоды можжевельника и горошины черного перца измельчить в ступке. Чеснок мелко порубить ножом.

Шаг 2

Всё перемешать с солью, обвалять в этой смеси куски сала ( примерно 3х8 см). Уложить в банки и поставить в холодильник на 3 недели.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сало #завтрак #ужин #обед #Ланч #новый год #закуска #грудинка #сало свиное

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ленивые корзиночки из слоеного теста с курицей

Если Вы не знаете что приготовить из готового слоёного теста, то обязательно попробуйте приготовить по этому простому и быстрому рецепту самую Лучшую закуску быстрого поедания на скорую руку. Предлагаю приготовить корзиночки с курицей, сметаной и сыром из готового слоеного теста. Это рецепт закуски на скорую руку понравится каждому!

30 мин + 30 мин

vkusnierecepty

РЕЦЕПТ

Идеальная закуска "Мраморное Закусочное масло"

Идеальная закуска на Новогоднем столе🎄 .Сытная и вкусная закуска прекрасно украсит любое застолье. Закуска готовится просто. Приготовленное таким образом масло, отлично подойдет "хоть в пир, хоть в мир".