22 июня 2007 г.

Коливо

Name: Коливо
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: молоко – 0,25 стакана; 1 стакан ячневой крупы; 1,5 л воды; 0,25 стакана мака; 2 ст. л. клюквенного варенья; 2 ст. л. меда

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 320.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молоко – 0,25 стакана

1 стакан ячневой крупы

1,5 л воды

0,25 стакана мака

2 ст. л. клюквенного варенья

2 ст. л. меда

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупу промыть в нескольких водах. Всыпать в кастрюлю с водой и варить на среднем огне, постоянно снимая пену, 10 мин. Откинуть крупу на дуршлаг, встряхнуть и переложить в другую кастрюлю. Мак залить крутым кипятком и оставить на 5 мин. Затем воду слить, а мак перетереть в ступке, добавляя по 1 ч. л. кипятка к каждой ложке мака.

Шаг 2

Влить молоко и варить, помешивая, до загустения. Добавить мак и мед, перемешать и прогреть на слабом огне, 7 мин.

Шаг 3

Снять кашу с огня и заправить вареньем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #5 (13), 2007

#рецепты с молоком #второе блюдо #ячневая крупа #мак

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Коливо из ячневой крупы в мультиварке

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Каша ячневая со сметаной

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Коливо из ячневой крупы

В православной традии коливо (сочиво) готовят в сочельник, а постное коливо (кутью) по менее радостным поводам - на поминки. Коливо можно приготовить из риса или пшена. Более того, очень симпатичное коливо получается из смеси круп. При желании можете добавить в него изюм, цукаты, орехи.