Тартар из тунца с соусом из авокадо от ресторана Лимончино
Тартар от ресторана Лимончино
Порций: 1
Готовка: 20 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
тунец свежий 90 г
кукуруза опалённая 30 г
соус из авокадо 50 г
маринад:
сок лайма 10 г
сок лимона 5 г
сок апельсина 10 г
корень имбиря 15 г
соль-сахар 1/3
робаско 2 г
уксус винный
соль
сахар
ягоды можевельника
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тунец режем кубиками 0,5 на 0,5
Маринуем его в маринаде минут 10
Кладем все на тарелку
Добавляем соус из авокадо через кондитерский мешок и по разным местам украшаем зеленью
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев