17 января 2019 г.

Коврижка с орехами

Name: Коврижка с орехами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 200 г меда; 1 стакан крепкого черного чая; 220 г сахара или сахарной пудры; 130 г грецких орехов или миндаля; 1 кофейная чашечка лимонной или апельсиновой цедры; 500 г муки; 3 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. молотой корицы; щепотка молотой гвоздики; 1 ч. л. соды; уксус

gastronom

17 января 2019 г.

К рецепту

Это модернизированный (слегка) рецепт «медового пирога» двоюродной бабушки моего первого мужа. Один из ее редких не-еврейских рецептов. Не совсем традиционная коврижка, но очень-очень вкусная. Алена Каменская и Эсфирь Соломоновна.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 2 ч

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеЗавтракЛанчПолдникДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

200 г меда

1 стакан крепкого черного чая

220 г сахара или сахарной пудры

130 г грецких орехов или миндаля

1 кофейная чашечка лимонной или апельсиновой цедры

500 г муки

3 ст. л. растительного масла