Главная
Рецепты
Блюда из карпа
Карп, фаршированный капустой

14 сентября 2018 г.

Карп, фаршированный капустой

Name: Карп, фаршированный капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: карп; капуста б; морковь; лук р; пастернак; перец с; имбирь; томатная п; соль; перец ч; масло рас; чеснок

konstanta

14 сентября 2018 г.

*Карп, фаршированный капустой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Что может быть вкуснее рыбы, фаршированной капустой? Только фаршированная рыба, пойманная лично на рыбалке!

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Калории: 470.45 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

Б/Ж/У: 44.50 г/23.71 г/19.40

Второе блюдоСковородаДуховкаЗапеканиеФаршированиеЖаркаАвторская кухняВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

карп свежий 2 шт.

капуста белокочанная 0.5 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

корень пастернака 1 шт.

перец красный сладкий 1 шт.

корень имбиря 2 см 1 шт.

томатная паста 1 ст.л.

соль 2 щепотки

перец черный молотый 1 щепотка

растительное масло 2 ст.л.

чеснок зубчики 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить снаружи и внутри. Капусту тонко нашинковать, немного посолить и поперчить и помять руками.

Шаг 2

Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать тонкой соломкой, чеснок - тонкими пластинами. Морковь и пастернак почистить, нарезать соломкой.

Шаг 3

Лук, чеснок и коренья обжарить в масле.

Шаг 4

Добавить капусту и тушить до полуготовности.

Шаг 5

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, имбирь почистить. Овощи вымыть, обсушить. Перец нарезать соломкой, имбирь натереть на мелкой тёрке.

Шаг 6

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Шаг 7

В капусту положить перец, имбирь, зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня. Карпов нафаршировать капустой, уложить на смазанный маслом противень. Сверху рыбу смазать раст. маслом.

Шаг 8

Запекать в духовке 20 – 25 мин при 180ºС. Готовую рыбу достать из духовки.

Шаг 9

Выложить рыбу на блюдо.Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #лук #капуста #сладкий перец #карп #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #запекание #День рождения #сковорода #жарка #фаршированная рыба #духовка #Фарширование #Конкурс "Лучшие блюда осени"

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты из капусты

Белокочанная огородная капуста делится на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Раннюю необходимо употреблять как можно скорее, так как со временем нежные листья становятся жесткими. Обычно ...

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

ГРУППА

Блюда из карпа

Карп – это прудовая рыба, родственник сазана. В продаже встречается, как правило, несколько видов карпа: карп обычный и зеркальный – с редкими круглыми чешуйками на коже или совсем без чешуи. У карпа ...