22 июня 2007 г.

Баклажаны с зеленью

Name: Баклажаны с зеленью
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: лук зеленый – 1 пучок; сок лимонный; соль; кинза; оливковое масло – 3 ст. л.; сыр пармезан тертый – 50 г тертого; петрушка; чеснок – 4 зубчика; 4 маленьких и 2 больших баклажана

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Эта легкая овощная закуска, несомненно, украсит ваш стол. Только поторопитесь с ее приготовлением – сезон баклажанов вот-вот закончится.

Сложность: легко

Калории: 176.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лук зеленый – 1 пучок

сок лимонный

соль

кинза

оливковое масло – 3 ст. л.

сыр пармезан тертый – 50 г тертого

петрушка

чеснок – 4 зубчика

4 маленьких и 2 больших баклажана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны разрезать пополам вдоль и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

Зубчики чеснока раздавить, зелень мелко порубить. Смешать масло, зелень, чеснок и лимонный сок, посолить и поперчить смесь.

Шаг 3

Разделить ломтики баклажана на 4 порции, каждую завернуть в лист фольги, но не до конца. Через оставленное отверстие полить баклажаны полученной смесью.

Шаг 4

Соединить края фольги, запекать на решетке 15 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #баклажаны #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ПРОДУКТ

Баклажан - описание продукта, как выбирать, как готовить

Баклажан родом из Индии. В Европе он появился благодаря маврам, которые завезли его в Андалусию еще в Средние века, а из Средиземноморья баклажаны, или синенькие, как их называют на юге России, ...