Салат руккола с авокадо, креветками или лососем

Name: Салат руккола с авокадо, креветками или лососем
Yield: 1
Ingredients: апельсиновый сок 15 мл; лаймовый сок 10 мл; руккола 60 г; огурцы 70 г; авокадо 70 г; тигровые креветки 6 шт.; лосось 120 г; сливочное масло 60 г; соль; перец; белое сухое вино 20 мл

tkemali

14 июля 2018 г.

К рецепту

Рецепт летнего легкого салата от шеф-повара ресторана Ткемали Зазы Шенгелия Восхитительное сочетание тигровых креветок и свежей рукколы делает этот салат одновременно простым, но также очень праздничным и сытным! Смотрите рецепт и готовьте уже сейчас!

Порций: 1

СковородаЖаркаЕвропейская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедПикникДень рожденияРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

апельсиновый сок 15 мл

лаймовый сок 10 мл

руккола 60 г

огурцы 70 г

авокадо 70 г

тигровые креветки 6 шт.

лосось 120 г

сливочное масло 60 г

соль

перец

белое сухое вино 20 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рукколу промойте и обсушите,авокадо, огурцы режим кубиками.Креветки нужно почистить, удобнее всего это делать ножницами, удалите панцирь, пищевод и хвост. Остаться должна только мякоть.

Шаг 2

Приготовьте соус:соединяем апельсиновый сок и лаймовый сок. Перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, обжарьте креветки в сливочном масле минуты 2-3 всего, после добавьте белое сухое вино дайте вину выпариться, помешивая постоянно.