Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом

Name: Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 500
Ingredients: 180 г сахара; 4 средних огурца; 2 стебля лемонграсса; сок 4 лаймов; лед и свежая мята для подачи

gastronom

05 июня 2018 г.

*Огуречно-лаймовый лимонад с лемонграссом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Огуречно-лаймовый лимонад с нотами лемонграсса несомненно утолит жажду в знойную летнюю погоду, но и зимой, во время сытного и продолжительного обеда или ужина, порадует вас необычным свежим вкусом. В холода в него можно добавить льда и поменьше, хотя после зажигательных танцев, он не будет лишним.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 500

Готовка: 15 мин

Напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 500 ПОРЦИЙ

180 г сахара

4 средних огурца

2 стебля лемонграсса

сок 4 лаймов

лед и свежая мята для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Прогрейте в сотейнике сахар с 500 мл питьевой воды и, помешивая, дайте ему раствориться. Остудите.

Шаг 2

Огурцы и 8–10 см нижней части стеблей лемонграсса крупно нарежьте. Измельчите их блендером, добавив сок лайма и сироп.

Шаг 3

Получившуюся массу процедите через мелкое сито, отжимая ложкой.

Шаг 4

Налейте лимонад в кувшин, добавьте лед и листья мяты. Подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05-06 (188), 2018

#мята #лайм #огурцы #лемонграсс #лимонад

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий чай с мятой согреет и защитит от простуды. Самым сильным качеством мяты считается ее способность ...

ГРУППА

Напитки из фруктов и ягод

Летом приятно угостить родных собственноручно приготовленным напитком из свежих ягод. Что может быть лучше натурального ягодного сока? Да и не только сока — из летних ягод можно сделать компот и морс, ...

ГРУППА

Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Лимонад из лимонов

Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, какое имя носил тогда этот напиток, история умалчивает. Знакомое же нам название появилось позже, в I ...