Жареная свинина с рамбутаном

Name: Жареная свинина с рамбутаном
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: перец черный; 1 перчик чили без семян; 500 г мякоти рамбутана; чеснок – 2 зубчика; 1/4 стакана рубленой кинзы или петрушки; 1/2 стакана пальмового или коричневого сахара; масло растительное; 2/3 стакана молотого арахиса; 125 г свиного фарша; 1 ст. л. тертых семян кориандра; соус соевый

gastronom

10 августа 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец черный

1 перчик чили без семян

500 г мякоти рамбутана

чеснок – 2 зубчика

1/4 стакана рубленой кинзы или петрушки

1/2 стакана пальмового или коричневого сахара

масло растительное

2/3 стакана молотого арахиса

125 г свиного фарша

1 ст. л. тертых семян кориандра

соус соевый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок раздавить и поджарить в масле до золотистого цвета вместе с семенами кориандра. Положить все ингредиенты, кроме рамбутана. Жарить, помешивая, пока смесь не потемнеет и не подсохнет. Добавить рамбутан и готовить еще 2 мин. Подавать в качестве основного блюда с рисом или как горячую закуску. Рамбутан при необходимости можно заменить мандаринами или ананасом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #8(67), 2007

#свинина #второе блюдо #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свиная вырезка в глазури из сидра и горчицы

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином

Хочу поделиться рецептом простого, но при этом очень вкусного блюда. Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином, получается сочной и ароматной! Это блюдо несомненно украсит новогодний и рождественский стол. Буду рада, если наш семейный рецепт придется Вам по вкусу. С Наступающими праздниками! Мира и Добра каждому дому и каждой семье!

3 ч 30 мин

Наталья

РЕЦЕПТ

Свинина, тушённая в томатном соусе

Тушёное мясо в соусе для пиццы ( Carne alla pizzaiola) - классика итальянской кухни. Каждая хозяйка умеет готовить это блюдо и уверяет, что её рецепт - самый оригинальный. Основными ингредиентами блюда являются мясо - свинина, телятина, курица, свежие помидоры и консервированные в собственном соку, сушёные итальянские травы, чеснок, чёрные оливки. Я немного изменила рецепт по своему вкусу, добавив лук и убрав оливки. Мясо получилось очень сочным и ароматным.