Шейка свиная в горчице

Name: Шейка свиная в горчице
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Свиная шейка; Горчица русская (сарептская); Перец чёрный молотый; Масло подсолнечное; Соль

Лилия Журина

13 ноября 2016 г.

*Рецепт шейки свиной в горчице* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Шейка свиная в горчице* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 1007.31 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 38.84 г/93.62 г/1.16

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеЗавтракОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

свиная шейка 1,4 кг

горчица русская 2 ст. л.

перец черный молотый

масло подсолнечное 1 ст. л.

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину ополоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем. Для сохранения формы обвязать кулинарной нитью. Сделать это лучше до маринования, т.к. мясо потом станет скользким от маринада и обматывать станет сложнее.

Шаг 2

В пиале смешать масло и горчицу, втереть в мясо массирующими движениями. Оставить мариноваться. Чем дольше, тем лучше.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200°C.

Шаг 4

Мясо подсолить, обернуть фольгой в несколько слоев и поставить в духовку запекаться. Запекать 1 ч 15 мин.

Шаг 5

По истечении времени фольгу разрезать, развернуть, перевести духовку на Гриль и довести до корочки еще 15 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если количество мяса больше, то и время приготовления увеличить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #мясо #горчица #завтрак #второе блюдо #обед #запекание #свиная шейка #запеченная свинина #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Ребрышки в горчице в духовке

Ребрышки в горчице в духовке сведут с ума кого угодно, даже сытого! Если только при упоминании о них у вас начинается непроизвольное слюноотделение, значит этот рецепт точно для вас. Выбирайте для ...