Золотистая курочка Рябя

Name: Золотистая курочка Рябя
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: курица 1200 г; масло подсолнечное 2 ст. л.; тимьян 1 ст. л.; соль 1 ст. л.; перец по вкусу; морковь 1 шт.; картофель 1 кг; лук 1 шт.

Марина

03 октября 2016 г.

*Рецепт золотистой курочки Рябы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Золотистая курочка Рябя* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Необыкновенно румяная курочка - с хрустящей корочкой на подушке из таких же золотистых овощей. Рецепт такой простой, в котором курочка получается потрясающей.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеАмериканская кухняДень рожденияВстреча с друзьямиОбедДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

курица 1200 г

масло подсолнечное 2 ст. л.

тимьян 1 ст. л.

соль 1 ст. л.

перец по вкусу

морковь 1 шт.

картофель 1 кг

лук 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, тщательно вымытый, нарезаем половинками, обжариваем на растительном масле "Альтеро" до полуготовности. Выкладываем его в блюдо для запекания, предварительно смазанное тем же маслом. Очищенный лук и морковь нарезаем кружочками. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Курицу моем, внутри и снаружи обсушиваем бумажным полотенцем. Вовнутрь курицы кладем соль, перец, затем закрепляем ножки кулинарным шпагатом. Солим и поперчим курицу сверху и по желанию посыпаем листьями тимьяна. Укладываем курочку на овощи.

Шаг 3

Укладываем форму в духовку, нагретую до 200°C на 1 час и готовим до образования золотистой корочки.

Шаг 4

Вынимаем из духовки, разрезаем курочку на порции и подаем с румяным гарниром из картофеля с морковью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Курицу большего размера готовить до 1,5 часа.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для получения румяной хрустящей корочки, готовить при t 200*C. При более высокой t корочка станет еще поджаристей, но и немного посуше. Мне кажется нежнее курочка при 200*С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #морковь #тимьян #картофель #перец #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #детский праздник #запекание #День рождения #американская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица с яблоками

Курица с яблоками - легкое, не калорийное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для воскресного семейного обеда. И готовится курица с яблоками очень быстро, поэтому такое блюдо выручит ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...