22 июня 2007 / gastronom

Оладьи "День и ночь"

22 июня 2007 / gastronom
  • 3556.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло растительное
  • ореховая паста с добавлением какао
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ст. л. изюма
  • яйцо – 1 шт.
  • 0,75 стакана муки
  • 1 ст. л. ореховой пасты с добавлением какао
  • соль – щепотка
  • сахар – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Замесить тесто из указанных ингредиентов, разделить его на две части. В первую добавить вымытый и подсушенный изюм, во вторую – шоколадную пасту, хорошо перемешать. Масло разогреть в сковороде и выпекать оладьи на умеренном огне, прикрыв сковороду крышкой. Сложить оладьи попарно - один с изюмом, другой - с ореховой пастой, прослоив начинкой из этой пасты.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

30 мин

Количество порций

2 порции

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Количество калорий

515 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#9 (56), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: Студия Дмитрия Байрака

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Оладьи. Рецепты

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

Масленица 2016

Масленица 2016

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 21 ноября 2013

Чем хороши оладьи на кефире? Изделия быстро готовятся и получаются очень аппетитными, пышными, ароматными. Оладьи очень выручат хозяек, которым срочно нужно накормить вкусным завтраком домочадцев. Готовить оладьи на кефире можно как сладкими на вкус, так и нейтральными, чтобы использовать их вместо хлеба. Можно приготовить с ними своеобразные канапе с овощами, зеленью, мясом.

Алёна  Спирина Алёна Спирина 15 июля 2013

Вроде нет, не мало, но можно до стакана увеличить, если тесто покажется жидким. И я бы соды на кончике ножа добавила в дополнение к разрыхлителю, хуже не будет.

Гость 15 июля 2013

а муки не мало?

Карма 2 мая 2011

Пока не пробовала печь эти оладьи, но попробую вместо шоколадной пасты (специально покупать не хочется) добавить какао-порошок в тесто, надеюсь не испорчу :)))

Сергей, пасты в тесто - 1 ст. л.

Сергей 26 ноября 2010

Непонятно, сколько пасты класть в тесто.

Гость 2 ноября 2010

Без разрыхлителя обойтись нельзя. Его можно заменить гашенной содой или дрожжами.

Гость 1 ноября 2010

А можно обойтись без разрыхлителя или чем-нибудь его заменить?