Суп с пшенными шариками и снытью

Name: Суп с пшенными шариками и снытью
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: пшено - 100 г; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; мука - 3-4 ст. л.; картофель - 5-6 шт.; помидор - 1 шт.; луковица - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сныть - 2 горсти (свежемороженая); топленое масло - 1,5 ст. л.

Алевтина Семенова

29 января 2016 г.

*Суп с пшенными шариками и снытью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 2

Готовка: 50 мин

СупВаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

пшено - 100 г

соль - по вкусу

яйцо - 1 шт.

мука - 3-4 ст. л.

картофель - 5-6 шт.

помидор - 1 шт.

луковица - 1 шт.

морковь - 1 шт.

сныть - 2 горсти (свежемороженая)

топленое масло - 1,5 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пшено отварить в подсоленной воде до готовности. Кастрюлю с водой поставить на плиту (для супа). Картофель, морковь и луковицу вымыть, очистить. Картофель нарезать соломкой. Морковь нарезать соломкой. Луковицу мелко нарезать. Помидор нарезать на кусочки.

Шаг 2

На топленом масле обжарить нарезанные овощи-лук, морковь и помидор в течение 5-6 минут.

Шаг 3

Как только вода в кастрюле закипит, выложить в кастрюлю картофель, обжаренные овощи. Варить до готовности овощей. Посолить. Пока готовятся овощи, приготовить пшенные шарики. Для этого в к остывшему пшено добавить яйцо, муку, вымесить и скатать небольшие шарики.

Шаг 4

За 5 минут до готовности супа положить в него пшенные шарики и готовить на медленном огне. Сныть вымыть, нарезать мелко. За 2 минуты до готовности выложить в суп. Перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пшено #сныть #варка #суп #обед

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Пшенная каша

Чтобы приготовить настоящую вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество готового блюда влияют и выбор крупы, и её первичная обработка, и способ приготовления каши ...

ГРУППА

Супы-пюре с молоком или сливками

Крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же (реже) на бульоне, загущённом обжаренной мукой и доведённой до кипения смесью яичных ...