Главная
Рецепты
Запеченный картофель

23 января 2016 г.

Запеченный картофель

Name: Запеченный картофель
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: картофель - 800 г; лук - 400 г; чеснок - 3 зубчика; петрушка; оливковое масло - 2-3 ст. л.; куриный бульон - 1 шт.; вода - 850 мл; свежемолотый черный перец - по вкусу; сливочное масло - 50 г

Алевтина Семенова

23 января 2016 г.

*Запеченный картофель* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоСковородаВыпеканиеОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

картофель - 800 г

лук - 400 г

чеснок - 3 зубчика

петрушка

оливковое масло - 2-3 ст. л.

куриный бульон - 1 шт.

вода - 850 мл

свежемолотый черный перец - по вкусу

сливочное масло - 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымойте и очистите картофель.

Шаг 2

Лук очистите, нарежьте полукружочками. Чеснок очистите и мелко измельчите. Петушку нарежьте. В сковороду плесните оливкового масла, добавьте лук, чеснок и петрушку, жарьте 5-6 минут.

Шаг 3

Картофель нарежьте тонкими ломтиками, выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Куриный бульон размешайте в 850 мл кипящей воды.

Шаг 4

Картофель посыпьте солью и перцем, затем уложите слой лука с чесноком, продолжайте так чередовать, пока не закончатся все слои.

Шаг 5

Влейте столько бульона, чтобы картофель только-только был покрыт им. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите сверху.

Шаг 6

Натрите кусочек фольги оливковым маслом, и выложите на картофель масляной стороной. Выпекайте в духовке 45 минут при температуре 200 градусов, затем снимите фольгу и запекайте ещё в течение 20 минут.

Шаг 7

Выпекайте в духовке 45 минут при температуре 200 градусов, затем снимите фольгу и запекайте ещё в течение 20 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #лук #картофель #второе блюдо #ужин #обед #выпекание #сковорода #запеченный картофель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Фаршированный, печеный, вареный картофель

Картофель - овощ универсальный. Готовят его по-разному: запекают, варят, в том числе и на пару, жарят. Картофель может быть и целый – в мундире (перед приготовлением не забудьте хорошенько потереть ...

ГРУППА

Молодой картофель вареный и печеный

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а ...