15 ноября 2015 г.

Бискотти

Name: Бискотти
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 3 яйца; 80 г сахара; 1 ст. л. коньяка; 2 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. крахмала; 250-300 г муки; 0,5 ч. л. разрыхлителя; орехи и сухофрукты - 300 г (на свой вкус)

Елена Тарантина

15 ноября 2015 г.

*Бискотти* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 1

Готовка: 35 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеИтальянская кухняЗавтракПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

3 яйца

80 г сахара

1 ст. л. коньяка

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. крахмала

250-300 г муки

0,5 ч. л. разрыхлителя

орехи и сухофрукты - 300 г (на свой вкус)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из всех продуктов замешиваем тесто, добавляем орехи и слегка вымоченные и обсушенные сухофрукты. У меня в этот раз были миндаль, темный изюм, вяленая вишня и вяленая клюква.

Шаг 2

Формируем два узких батончика и выпекаем их при 170°C минут 30.

Шаг 3

Даем им немного остыть и разрезаем их на сухарики.

Шаг 4

Подсушиваем сухарики в духовке при 150°C по 5-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сухофрукты #итальянская кухня #оливковое масло #выпечка #печенье #завтрак #полдник #выпекание #бискотти

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Бискотти, бискотто: рецепты печенья

Бискотто — популярное итальянское кондитерское изделие, сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. Множественное число — бискотти, такое название за пределами Италии более популярно ...

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...