Лосось с вакаме и сельдереем

Name: Лосось с вакаме и сельдереем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 веточки свежей петрушки; 20 г сухих водорослей "вакамэ"; лосось (филе); 2 стебля черешкового сельдерея; помидоры черри; 30 г оливкового масла; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 377.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 веточки свежей петрушки

20 г сухих водорослей "вакамэ"

лосось (филе)

2 стебля черешкового сельдерея

помидоры черри

30 г оливкового масла

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Водоросли залить горячей водой на 5 мин. Затем воду слить, водоросли слегка обсушить. Рыбу нарезать крупными ломтиками, натереть солью и перцем. Помидоры нарезать дольками, смешать с мелко нарубленной петрушкой, посолить по вкусу. Сельдерей вымыть и нарезать на тонкие, длинные полоски. Рыбу обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки. Выложить ее на тарелку, рядом положить помидоры. Украсить водорослями и сельдереем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(51), 2006

#помидоры #лосось #вакаме #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Три вида морского тартара – лосось, гребешки, тунец

20 мин

Режис Тригель

РЕЦЕПТ

Мусс из лосося с картофелем и брокколи

Брокколи, как и цветная капуста, относится к группе овощей, которые при сахарном диабете можно есть практически без ограничений. Во всяком случае, без подсчета хлебных единиц. Чего нельзя сказать про картофель. Дневная норма его потребления – 200 г. В этом рецепте она соблюдена: 2 картофелины на 6 порций составят по весу значительно меньше того, что разрешено.