09 августа 2015 г.

Панцанелла

Name: Панцанелла
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: багет - пара кусочков; помидоры (вкусные спелые) - 5 шт.; каперсы - 2 ч. л.; лук красный - 1/2 шт.; базилик - большой пучок; маслины б/к (можно целые) - 80 г; уксус красный бальзамический - 3 ст. л.; чеснок - 1/2 з.; пармезан тертый; оливковое масло - 4 ст. л.

Елена Шашкина

09 августа 2015 г.

*Панцанелла* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Одна из вариаций вкуснейшего итальянского салата из помидоров.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

СалатБлендерБез термообработкиИтальянская кухняЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

багет - пара кусочков

помидоры (вкусные спелые) - 5 шт.

каперсы - 2 ч. л.

лук красный - 1/2 шт.

базилик - большой пучок

маслины б/к (можно целые) - 80 г

уксус красный бальзамический - 3 ст. л.

чеснок - 1/2 з.

пармезан тертый

оливковое масло - 4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Багет нарезать небольшими кусочками, выложить в форму, сбрызнуть 1 ст л оливкового масла, подсушить в духовке при 180 гр 10 минут.

Шаг 2

Помидоры нарезать кусочками, добавить каперсы, маслины (если маслины целые, то раздавить плоской частью ножа и вынуть косточки), лук полукольцами.

Шаг 3

Для заправки в чашу блендера сложить несколько кусочков помидоров, базилик (маленькие листики оставить на украшение), уксус, масло, чеснок, соль по вкусу. Измельчить.

Шаг 4

Полить салат заправкой, посыпать листочками базилика, выложить гренки и посыпать пармезаном. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Салат нужно подавать сразу иначе гренки размокнут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #помидоры #каперсы #итальянская кухня #маслины #базилик #пармезан #салаты #ужин #обед #полдник #Ланч #блендер #гренки #Без термообработки #панцанелла

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...