Курица с яблоками в мускатном орехе.

Name: Курица с яблоками в мускатном орехе.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: курица - 1 шт.; мускатный орех; молотый черный перец; яблоки - сколько поместится плотно в противне, зависит от размера яблок, в идеале - 6-8 шт.; соль - по вкусу

Люда

24 июля 2015 г.

*Курица с яблоками в мускатном орехе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Рецепт моей матушки.

Сложность: средне

Подготовка: 15 мин

Порций: 6

Готовка: 1 ч 10 мин

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

курица - 1 шт.

мускатный орех

молотый черный перец

яблоки - сколько поместится плотно в противне, зависит от размера яблок, в идеале - 6-8 шт.

соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Выстилаем противень фольгой, она должна быть такого размера, чтобы мы могли положить курицу на одну ее часть и накрыть другой.

Шаг 2

Курицу разрезаем по линии груди.

Шаг 3

Натираем или обильно посыпаем курицу мускатным орехом. Затем, посыпаем его черным перцем мелкого и крупного помола, посыпаем крупной солью. Кладем на противень.

Шаг 4

Яблоки режем пополам, вырезаем косточки, кладем рядом с курицей.

Шаг 5

Закрываем фольгой, ставим в духовку нагретую до 220°C - на час.

Шаг 6

Через час убираем верхнюю фольгу, поливаем курицу ее же соком и отправляем в духовку еще на 10 мин, чтобы она немного подрумянилась.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При подаче можно или полить лимонным соком, или подать курицу с ягодным соусом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для того, чтобы мясо было сочнее и ароматнее, можно периодически поливать его соком, выделяющимся при запекании. Можно использовать не только чёрный перец, но и красный молотый, а также белый. Также вместо соли можно использовать смесь чёрного перца и лимонной цедры. Очень интересно оттеняет вкус мяса, рыбы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #яблоки #соль #орехи #мускатный орех #перец #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #запекание #курица в духовке #черный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

ГРУППА

Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов. Гарнир из фруктов можно приготовить отдельно, хотя очень удобно, когда основное ...

ГРУППА

Рецепты из яблок

Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...