13 мая 2015 г.

Гамбургер в помидорке

Name: Гамбургер в помидорке
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: говяжий фарш - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 8 шт.; укроп свежий - 6 веточек; чеснок - 1 зубчик; яйцо - 1 шт.; соль по вкусу; перец черный свежемолотый по вкусу; перец чили - 1/2 стручка; растительное масло для жарки - 3 ст. л.

Елена Иванова

13 мая 2015 г.

*Готовим гамбургер в помидорке* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Гамбургер в помидорке* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч 10 мин

ЗакускаДуховкаЗапеканиеЖаркаЕвропейская кухняЛанчОбедПолдникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

говяжий фарш - 300 г

лук репчатый - 1 шт.

помидоры - 8 шт.

укроп свежий - 6 веточек

чеснок - 1 зубчик

яйцо - 1 шт.

соль по вкусу

перец черный свежемолотый по вкусу

перец чили - 1/2 стручка

растительное масло для жарки - 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.

Шаг 2

Лук почистить и мелко порезать.

Шаг 3

В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.

Шаг 4

Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.

Шаг 5

Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.

Шаг 6

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.

Шаг 7

На нижнюю часть помидора положить котлетку.

Шаг 8

Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой.

Шаг 9

Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.

Шаг 10

Всё! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #укроп #говядина #лук #фарш #гамбургер #котлеты #ужин #обед #полдник #Ланч #запекание #жарка #закуска #европейская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Гамбургеры

Приготовить настоящий американский гамбургер совсем не сложно. Выбирая рецепт гамбургера, учитывайте несколько моментов. Мясо должно быть не слишком жирное. Мясо для будущей котлеты лучше всего ...

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...