30 ноября 2018 г.

Медовое печенье

Name: Медовое печенье
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: мука; масло сл; яйцо; мёд; сахар к; разрыхлитель; корица; ликер; цедра; глазурь; пудра; посыпка

gastronom

30 ноября 2018 г.

К рецепту

Все дети любят печенье, особенно то, которое сами же и сделали. Вы можете помочь ребенку с приготовлением теста и глазури, с остальным он справится сам. При желании замените мед патокой или кленовым сиропом.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 357.17 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 4.85 г/7.67 г/68.38

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеЗавтракДетский праздникПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

400 г муки

80 г сливочного масла

1 яйцо

120 г меда

120 г коричневого сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. ликера «Амаретто» или 1/2 ч. л. миндального экстракта

1 ч. л. тертой цедры апельсина

готовая цветная глазурь

Для украшения:

150 г сахарной пудры

цветная посыпка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте мед с сахаром и сливочным маслом, чтобы получилась однородная смесь, а сахар растворился. Дайте смеси остыть и добавьте яйцо, корицу, ликер (экстракт) и цедру.

Шаг 2

Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с массой из меда и сливочного масла. Вымесите тесто на рабочей поверхности до однородности.

Шаг 3

Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в корж толщиной 5 мм. Вырежьте из него разнообразные фигурки, положите их на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 175 °С духовке 10–15 мин. Готовое печенье остудите, 30 мин.

Шаг 4

Смешайте сахарную пудру с 1–2 ст. л. горячей воды и разрисуйте получившейся глазурью печенье. Украсьте готовой цветной глазурью и посыпьте посыпкой, пока глазурь еще мягкая.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги гастронома: рецепты для детей

#мед #выпечка #десерт #печенье #завтрак #полдник #выпекание #детский праздник #пряник #десерты для детей #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постное печенье

На первый взгляд, испечь постное печенье – непростая задача. Действительно, в условиях жёстких ограничений мы не можем использовать продукты, без которых вроде бы и не испечь вкусного печенья: ...

ГРУППА

Простой рецепт печенья

Запомнить формулу самого простого рецепта печенья совсем не сложно: 1-2-3. То есть, на одна часть сахара, две части жира и три части муки. Все ингредиенты отмеряны по весу, а не по объему. Это, ...

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Пряники

Пряник, совершенно особый вид сладкой выпечки, давно известен в кулинарной традиции многих европейских стран, и везде он - символ праздника. Связано это с тем, что для приготовления пряничного теста ...