Куриные грудки с фасолью и сливками

26 декабря 2014 / Elena itarelka

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 куриных филе
  • 1 банка (400 г) красной фасоли в собственном соку
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стебель лука-порея
  • 250 мл сливок жирностью 20%
  • 2 ст.л. тертого пармезана
  • 2 веточки базилика
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 0,5 ч.л. белого молотого перца
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 1

У лука-порея отрезать темно-зеленую часть, оставив белую и светло-зеленую. Вымыть ее и нарезать мелкими полукольцами. Затем немного посолить и перемешать.

Шаг 2

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 2

Фасоль переложить в сито и промыть. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 3

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 3

Куриное филе вымыть обсушить нарезать крупными кусками, посолить и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом до образования золотистой корочки. Жарить не меньше 5 мин. с каждой стороны.

Шаг 4

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 4

Фасоль смешать с чесноком и немного размять вилкой, не образовывая пюре. Затем добавить лук-порей.

Шаг 5

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 5

Базилик вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с фасолью, затем добавить пармезан, сливки, приправить мускатным орехом, белым перцем и перемешать.

Шаг 6

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 6

Взять форму для запекания, в нее выложить куски обжаренного филе.

Шаг 7

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 7

Сверху выложить смесь из фасоли и лука, накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов С духовку на 20 мин.

Шаг 8

Куриные грудки с фасолью и сливками. Шаг 8

Затем убрать фольгу и запекать еще 10 мин. Подавать горячим.

Время готовки

40 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Повод

День рождения, Новый год, Обед, Рождество

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев