Главная
Рецепты
"Зеленый" торт для сына

22 ноября 2014 г.

"Зеленый" торт для сына

Name: "Зеленый" торт для сына
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука - 250 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - 100 г; Сливочное масло - 150 г; Сода - 1 ч.л.; Готовая сухая глазурь во вкусом марципана - 2 пакетика; Зеленый пищевой краситель; Сахарные карандаши; Сметана 250 г; Рикотта - 250 г; Сахарная пудра - 1/2 ст.; Желатин - 3 пластинки; Грецкие орехи, консервированные абрикосы и ананасы

Мария Егорова

22 ноября 2014 г.

*"Зеленый" торт для сына* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот забавный торт пекла на первый день рождения сына. Жаль, ему попробовать такую вкуснямбу пока нельзя(

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

ВыпечкаЗапеканиеАвторская кухняДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Мука - 250 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 150 г

Сода - 1 ч.л.

Готовая сухая глазурь во вкусом марципана - 2 пакетика

Зеленый пищевой краситель

Сахарные карандаши

Для крема:

Сметана 250 г

Рикотта - 250 г

Сахарная пудра - 1/2 ст.

Желатин - 3 пластинки

Для начинки:

Грецкие орехи, консервированные абрикосы и ананасы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром, вводим растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Далее вводим муку и соду. Замешиваем вязкое тесто, выливаем в прямоугольную форму и выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Бисквит не должен быть высоким! Достаем из духовки и оставляем остывать.

Шаг 2

Пока бисквит печется, готовим крем. Сметану взбиваем с рикоттой и сахарной пудрой до воздушной массы. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды для набухания на 10 минут. Затем отжимаем его и растворяем в небольшом количестве подогреваемой воды. Не кипятить! Вводим желатин в крем.

Шаг 3

Орехи слегка обжариваем на сухой сковородке и крупно рубим. Бисквит ломаем на крупные кусочки.

Шаг 4

Форму для выпечки в виде сердца застилаем пищевой пленкой. Выкладываем слой кусочков бисквита, заливаем его кремом. Раскладываем орехи и консервированные фрукты. Далее - снова слой поломанного бисквита и крем, пока не закончатся все ингредиенты. Накрываем торт сверху пищевой пленкой и ставим в холод. Лучше - на ночь. Аккуратно вынимаем застывший торт из формы на сервировочное блюдо.

Шаг 5

Глазурь разводим в 3-4 ст. ложках кипяченой воды. Пищевой краситель также разводим водой. Смешиваем для получения нужного цвета глазури. Покрываем торт. Когда глазурь застынет, с помощью сахарных карандашей наносим праздничные надписи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книга Гастронома: узбекская домашняя кухня

#рикотта #выпечка #торт #рецепты со сметаной #авторская кухня #детский праздник #запекание #рецепты для детей #детская выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы детская выпечка была только домашней, «собственного производства». В этом случае вы точно будете ...

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

ГРУППА

Детские блюда

Детские блюда это не только то, что вы готовите своим детям, но и то, что можно приготовить вместе с ними. Это не просто отдельная система питания, но в первую очередь, возможность проявить свою ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...