Салат с крабами и сомом

Name: Салат с крабами и сомом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: майонез; соль; яйца – 2 шт; 4 веточки свежего укропа; лук репчатый – 1 небольшая луковица; 2 средних огурца для украшения; 120 г филе копченого сома; 100 г круглозерного риса; 200 г консервированного крабового мяса; 4 небольших помидора для украшения

gastronom

22 июня 2007 г.

*Салат с крабами и сомом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 270.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

майонез

соль

яйца – 2 шт

4 веточки свежего укропа

лук репчатый – 1 небольшая луковица

2 средних огурца для украшения

120 г филе копченого сома

100 г круглозерного риса

200 г консервированного крабового мяса

4 небольших помидора для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат.Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копченого сома.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2005

#яйца #огурцы #салаты #сом #крабы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Оливье с крабом и красной икрой

Оливье по рецепту Юлии Высоцкой - это роскошь на французский манер: красная икра, филе краба и традиционный классический французский соус на основе яиц, составляющий часть многих национальных французских блюд.

shefs

РЕЦЕПТ

Крабовый салат

Для приготовления этого салата, помимо крабового мяса, также подходят крабовые палочки или очищенные креветки. В заправку можно добавить кресс-салат или зелень петрушки.