Курочка в хойсиново-медовой глазури

Name: Курочка в хойсиново-медовой глазури
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 7–8 кусочков курицы (ножки, крылышки или 2 грудки на кости); 2 ст. л. соуса «Хойсин»; 2 ст. л. меда; 2 ст. л. соуса «Хойсин»; 1/4 ч. соевого соуса; 2 зубчика чеснока, мелко порубить

Елена Некрасова

20 августа 2014 г.

*Курочка в хойсиново-медовой глазури* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоКитайская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

7–8 кусочков курицы (ножки, крылышки или 2 грудки на кости)

Для глазури:

2 ст. л. соуса «Хойсин»

2 ст. л. меда

Для маринада:

2 ст. л. соуса «Хойсин»

1/4 ч. соевого соуса

2 зубчика чеснока, мелко порубить

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить маринад, положить в него кусочки курицы и оставить в холодильнике на ночь (или не менее часа)

Шаг 2

Смешать хойсин и мед для глазури (если мед густой, то растопить его до жидкого состояния).

Шаг 3

Разогреть гриль на среднем уровне или духовку до 180°С. Смазать курицу половиной глазури, запечь 10 минут и смазать оставшейся глазурью.

Шаг 4

Запекать до готовности мяса.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Соус Хойсин популярен в кухне северного Китая. Этот густой соус из ферментированных бобов идеально сочетается с мясом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #китайская кухня #второе блюдо #куриная голень

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Китайская кухня

Мы привыкли к понятию "китайская кухня", но в ее палитру входит множество разных оттенков - региональных кулинарий, некоторые из которых самостоятельно приобрели всемирную известность.

ГРУППА

Утка, курица, индейка по-китайски

Когда нужно приготовить птицу, китайцы не ищут легких путей. Так, самая известная утка - пекинская - готовится около двух суток: пернатую надо ощипать с помощью пинцета, натереть медом, отслоить ...