3 августа 2014 / CookNN

Шоколадное мороженое с грецким орехом

3 августа 2014 /

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г шоколада
  • 4 желтка
  • 300 мл сливок 35%
  • 250 мл молока
  • 100 г сахара
  • 30 г молотых грецких орехов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Наломать шоколад, влить молоко и сахар.

Шаг 2

Нагревать смесь до растапливания шоколада.

Шаг 3

Взбить желтки и влить в шоколадную массу, быстро перемешивая для того, чтобы желтки не свернулись.

Шаг 4

Постоянно мешать массу до загустевания. Охладить до комнатной температуры.

Шаг 5

Взбить сливки и смешать с шоколадной массой. Засыпать орехи. Выложить смесь в контейнер и положить в морозилку

Шаг 6

Через 1 час еще раз взбить мороженое и положить смесь обратно в морозилку до полного застывания на 5-10 часов.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Повод

Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев