11 июля 2014 / alikamalika

Луковый мармелад

11 июля 2014 /
  • Луковый мармелад

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лук репчатый белый - 1 кг
  • сахар-песок - 1 кг
  • уксус бальзамический - 150 мл
  • уксус яблочный - 250 мл
  • соль - 40 г
  • гвоздика - 4 шт.
  • корица - 1 палочка
  • тмин - 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Способ приготовления в мультиварке: Нашинкуйте лук полукольцами, посолите и оставьте на 5 часов.

Шаг 2

Промойте лук холодной водой и обсушите на бумажной салфетке.

Шаг 3

Вылейте в кастрюлю мультиварки два вида уксуса, добавьте лук, специи и сахар.

Шаг 4

Готовьте в режиме "Варенье" в течение 2 часов 22 минут.

Шаг 5

Уварите мармелад до густой консистенции в режиме "Варить" в течение 1 часа.

Шаг 6

Готовый мармелад разложите по баночкам, остудите и храните его в холодильнике.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

15

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Повод

Встреча с друзьями

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Мармелад

Мармелад

Ох и путаница с этим мармеладом!  Для большинства мармелад – особое кондитерское изделие ...

Соус-дипы

Соус-дипы

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, ...

Французские соусы

Французские соусы

Большинство, если не все, главные соусы современной кулинарии можно отнести к французским соусам. В ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Игорь 26 мая 2015

"Страшно интересный рецепт! Приятно удивил. В моей мультиварке нет режима "Варенье". Но такой режим мне очень необходим. Готовлю и люблю готовить разные виды варенья" maranji12, в мультиварках на сколько я знаю не бывает режима "варенье", это в хлебопечках присутствует такая функция. В мультиварке данный режим заменяет обычный режим "выпечки".

maranji12 20 октября 2014

Страшно интересный рецепт! Приятно удивил. В моей мультиварке нет режима "Варенье". Но такой режим мне очень необходим. Готовлю и люблю готовить разные виды варенья

solnze100 13 июля 2014

Какой необычный, интересный рецепт мармелада!