29 февраля 2016 / gastronom

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

29 февраля 2016 / gastronom
  • Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г клубники
  • 2 авокадо
  • 3–4 киви
  • 3–4 ст. л. меда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса
  • 50–60 г смеси зеленых свежих салатов (фризе и романо)
  • горсть орехов пекан
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Клубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику.

Шаг 2

Для заправки смешайте мед, цедру, оливковое масло и уксус. Клубнику, киви и авокадо быстро перемешайте с листьями салата и заправкой. Посыпьте крупно порубленными орехами и сразу подавайте.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Гастрономъ"

№ 06 (137), июнь 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салаты с авокадо

Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Салаты с клубникой

Салаты с клубникой

Клубника — первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 4 июля 2015

Это вкусный салат. Мы такой заказывали с подругой в ресторане. Она часто готовит салаты из авокадо, которые мне нравятся

хотелось бы увидеть процедуру приготовления....