19 апреля 2014 / Barabek

Теплый салат с чечевицей и креветками

19 апреля 2014 /
  • Теплый салат с чечевицей и креветками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett Участник

Участник

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы" Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • салат листовой - 1 пучок
  • лук репчатый - 1-2 небольших луковицы
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • петрушка - 1 пучок
  • лимон - 1 шт.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • зеленая чечевица Онтарио (Мистраль) - 225 г
  • вареные креветки (очищенные) - 200 г
  • помидоры черри - 8-10 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 1

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 2

Чечевицу замочить на 30 минут, а затем отварить в течение 15-20 минут.

Шаг 3

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 3

Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок и петрушку нарезать мелко. Помидоры разрезать на четвертинки или пополам.

Шаг 4

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 4

Чеснок обжарить в оливковом масле. Добавить к нему креветки. Обжарить все вместе в течение 2 минут.

Шаг 5

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 5

К креветкам выложить чечевицу, перемешать, снять с огня и дать постоять в течение 2 минут.

Шаг 6

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 6

В это время в другой сковороде быстро обжарить репчатый лук в оливковом масле. Добавить к нему помидоры, нарезанные на дольки. Обжарить все вместе в течение 1 минуты.

Шаг 7

Теплый салат с чечевицей и креветками. Шаг 7

Салат нарвать на небольшие куски выложить на тарелку. На листья салата выложить чечевицу с креветками, обжаренный лук и помидоры. Поперчить и посолить. Взбрызнуть лимонным соком и посыпать петрушкой.

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из чечевицы

Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — ...

Теплые салаты

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Постные салаты

Постные салаты

В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...

Салаты с креветками

Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев