Ароматный плов с чечевицей

5 апреля 2014 /
  • Ароматный плов с чечевицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett Участник

Участник

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы" Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • рис - 0,5 стакана
  • чечевица зеленая - 0,5 стакана
  • вода - 1,5 стакана
  • помидоры в собственном соку или томатный сок - 0,5 стакана
  • куркума (по желанию) - 0,5 ч. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 1

Лук и морковь мелко режем и тушим в небольшом количестве воды. Предварительно их также можно обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 2

Добавляем рис, чечевицу, предварительно порубленные томаты или томатный сок и 1,5 стакана воды. Если вы не используете ни помидоры, ни томатный сок, воды потребуется 2 стакана. Солим, перчим. Чеснок режем на дольки, добавляем в плов. Затем туда же добавляем куркуму.

Шаг 3

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 3

На сильном огне доводим до кипения, затем убавляем огонь и на слабом огне тушим под закрытой крышкой 20 минут. Плов не перемешиваем!

Шаг 4

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 4

Через 20 минут, когда рис и чечевица впитали всю воду, снимаем с огня, посыпаем зеленью и чесноком.

Шаг 5

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 5

Закрываем крышкой и оставляем плов "подышать" еще на 5-8 минут. Затем перемешиваем.

Шаг 6

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 6

Вкусно, сытно, и, что немаловажно, полезно. Приятного аппетита!

Шаг 7

Чечевицу можно добавлять не только зеленую, но и любую другую, которая есть у вас под рукой. Но с зеленной блюдо будет выглядеть более эффектно.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рис. Блюда из риса

Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев