Ароматный плов с чечевицей

5 апреля 2014 /
  • Ароматный плов с чечевицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett Участник

Участник

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы" Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • рис - 0,5 стакана
  • чечевица зеленая - 0,5 стакана
  • вода - 1,5 стакана
  • помидоры в собственном соку или томатный сок - 0,5 стакана
  • куркума (по желанию) - 0,5 ч. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 1

Лук и морковь мелко режем и тушим в небольшом количестве воды. Предварительно их также можно обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 2

Добавляем рис, чечевицу, предварительно порубленные томаты или томатный сок и 1,5 стакана воды. Если вы не используете ни помидоры, ни томатный сок, воды потребуется 2 стакана. Солим, перчим. Чеснок режем на дольки, добавляем в плов. Затем туда же добавляем куркуму.

Шаг 3

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 3

На сильном огне доводим до кипения, затем убавляем огонь и на слабом огне тушим под закрытой крышкой 20 минут. Плов не перемешиваем!

Шаг 4

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 4

Через 20 минут, когда рис и чечевица впитали всю воду, снимаем с огня, посыпаем зеленью и чесноком.

Шаг 5

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 5

Закрываем крышкой и оставляем плов "подышать" еще на 5-8 минут. Затем перемешиваем.

Шаг 6

Ароматный плов с чечевицей. Шаг 6

Вкусно, сытно, и, что немаловажно, полезно. Приятного аппетита!

Шаг 7

Чечевицу можно добавлять не только зеленую, но и любую другую, которая есть у вас под рукой. Но с зеленной блюдо будет выглядеть более эффектно.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рис. Блюда из риса

Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев