Кунжутные мини-бублики

23 марта 2014 / Татьяна Синицына
  • Кунжутные мини-бублики
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett

Вы соблюдаете пост? Тогда этот конкурс для вас! Приготовить вкусный, питательный и в то же время постное блюдо – не самая простая задача, ведь нельзя использовать ни молочные, ни рыбные, ни ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • теплая вода - 250 мл
  • мука пшеничная - 3 стакана
  • мука кунжутная - 2 ст. л.
  • соль - 1,5 ч. л.
  • сахар - 2,5 ст. л.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • масло кунжутное - 1 ч. л.
  • сухие дрожжи - 2 ч. л.
  • кунжут - 2 ч. л. в тесто и около 3 ст. л. для обсыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кунжутные мини-бублики. Шаг 1

Замесить тесто, можно сделать это в хлебопечке.

Шаг 2

Кунжутные мини-бублики. Шаг 2

Поставить тесто для расстойки в теплое место. Когда оно увеличится в объеме в 2 раза - обмять его и дать еще раз подойти.

Шаг 3

Кунжутные мини-бублики. Шаг 3

Разделить тесто на небольшие кусочки, примерно 5-6 см.

Шаг 4

Кунжутные мини-бублики. Шаг 4

Скатать из кусочков теста колбаски.

Шаг 5

Кунжутные мини-бублики. Шаг 5

Подготовить два блюдца: в одно налить воду, в другое насыпать кунжутное семя.
Из каждой колбаски сделать бублик, хорошо скрепляя концы. Затем бублик одной стороной быстро обмакивать в блюдце с водой, а затем - в блюдце с кунжутом. Выкладывать на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Оставить минут на 20.

Шаг 6

Кунжутные мини-бублики. Шаг 6

Противень с бубликами поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать при 200°C 20-30 минут: точное время будет зависеть от вашей духовки.

Шаг 7

Кунжутные мини-бублики. Шаг 7

Бублики готовы!

Шаг 8

Кунжутные мини-бублики. Шаг 8

Приятного аппетита!

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев