Рулет из картофельного теста с морковной начинкой, брусничным джемом и имбирной крошкой

Name: Рулет из картофельного теста с морковной начинкой, брусничным джемом и имбирной крошкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: морковь тертая "На пару" Bonduelle консервированная - 1 банка (270 г); картофель - 250 г; джем брусничный - 250 г; мука - 1 стакан; масло растительное - 150 мл; корень имбиря - 20 г; соль, белый перец - по вкусу

gastronom

25 февраля 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

морковь тертая "На пару" Bonduelle консервированная - 1 банка (270 г)

картофель - 250 г

джем брусничный - 250 г

мука - 1 стакан

масло растительное - 150 мл

корень имбиря - 20 г

соль, белый перец - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде, переложите в глубокую миску и разомните в пюре. Воду не выливайте - она понадобится. Добавьте соль, перец, муку, немного воды изпод картофеля, замесите тесто и раскатайте его в достаточно тонкий лист квадратной формы. Морковь «На Пару» слегка обжарьте вместе с крупно натертым имбирем на растительном масле. Выложите на тесто начинку и сверните рулет. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15 минут. Достаньте рулет, порежьте его по диагонали и подавайте с брусничным джемом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Bonduelle

#выпечка