Печенюшные игрушки

11 января 2014 / Наталья Дейнеко
  • Печенюшные игрушки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс детских рецептов "Ложечка за маму"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 стакана муки
  • 1/2 ч. л. гашеной соды
  • 200 г растаявшего мягкого сливочного масла
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара

Для глазури:

  • 2 яйца
  • пищевые красители
  • сахар

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печенюшные игрушки. Шаг 1

В чашке миксером взбить масло, добавляя весь сахар, яйцо и ваниль. Когда все перемешается до однородной массы, добавить муку, соль и соду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин.
Достать тесто и дать немного полежать при комнатной температуре, чтобы оно легче раскатывалось и не рвалось.
Фигурки для печенья можно использовать любые. Перед выпечкой фигурное печенье обязательно охладить в холодильнике около 30 мин, иначе оно расползется при выпечке. Выпекать 10-20 мин. при 190°С до золотистого цвета.
Готовое печенье остудить.

Шаг 2

Печенюшные игрушки. Шаг 2

Украшать печенье можно чем угодно, на ваше усмотрение и фантазию. Например, взбитым белком с сахаром: отделить белки от желтков, желтки прогреть на паровой бане и сразу начать взбивать миксером, добавляя сахар. Взбиваем до полного растворения сахара.
Количество сахара определяется на глаз, в зависимости от того, какой густоты нужна глазурь. Для краев печенья лучше делать более густую глазурь т.е. добавлять больше сахара. Для узоров и рисунка - средней густоты, для заливки печенья - жидкая глазурь. В остывшую глазурь добавить пищевые красители.

Время готовки

1 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Печенье

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашнее» из всех лакомств, и кажется, что мы знаем о нем ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Наталья Дейнеко Наталья Дейнеко 11 января 2014

Спасибо за красивую обработку рецепта!!!