26 августа 2013 / Аня С

Баклажанные котлетки со сладким перцем

26 августа 2013 / Аня С
  • Баклажанные котлетки со сладким перцем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс летних рецептов ATLANT

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан - 2 шт.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 5 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Мука
  • Соль по вкусу
  • Салат

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 1

Нам понадобится 2 баклажана и один сладкий красный перец.

Шаг 2

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 2

Запеките овощи целиком в духовке при 220 градусах в течение 25-30 минут.

Шаг 3

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 3

Положите овощи в миску и закройте пленкой, оставьте на 10 минут. Очистите от кожицы, у перца удалите семена.

Шаг 4

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 4

Мякоть перца порежьте на мелкие кубики, посолите по вкусу, добавьте сыр.

Шаг 5

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 5

Мякоть баклажана измельчите в блендере. Выложите пюре в миску и добавьте яйцо, сыр, панировочные сухари, посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте до однородной массы.

Шаг 6

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 6

Разделите баклажановую массу на 8 частей, расплющите каждую из них и положите в середину немного начинки из перца.

Шаг 7

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 7

Слепите круглую форму. Обваляйте котлетки и обжарьте в горячем масле по 2-3 мин. с каждой стороны.

Шаг 8

Баклажанные котлетки со сладким перцем. Шаг 8

Подавайте с зеленым салатом! Приятного аппетита!!

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Овощные котлеты

Овощные котлеты

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню  для тех, кто не ест мяса ...

Баклажаны

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и ...

Котлеты

Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев