Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке

7 мая 2013 / gastronom
  • Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Нежирный говяжий фарш - 1 кг
  • Белый хлеб - 250 г
  • Молоко - 0,5 л
  • Яичный белок - 2 шт.
  • Большая луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Морковь - 2 шт.
  • Черешки сельдерея - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 2

Морковь очистить и нарезать продольными брусочками толщиной примерно 0,5 см. Такими же брусочками нарезать сельдерей. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, положить в чашу морковь и сельдерей и готовить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

Шаг 3

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 3

Хлеб поломать на небольшие кусочки и замочить в молоке. Лук и чеснок очистить, измельчить. Выложить мясной фарш в большую миску, добавить слегка отжатый хлеб, лук и чеснок. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать. Белки взбить в пышную пену и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Шаг 4

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 4

Влить в чашу мультиварки растительное масло, затем выложить половину приготовленного фарша. Разложить по нему брусочки моркови и сельдерея.

Шаг 5

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 5

Накрыть оставшимся фаршем, разровнять поверхность. Готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 35 мин.

Шаг 6

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиварке. Шаг 6

Мясная запеканка с морковью и сельдереем готова.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Технология

Запекание

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев