Фруктовый салат с розмариновым медом

Name: Фруктовый салат с розмариновым медом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 крупные спелые груши; 2 апельсина; 1 гроздь крупного красного винограда; 1 большое спелое авокадо; 5 ст. л. меда; 1 небольшая веточка розмарина; 3-4 веточки мяты

gastronom

28 марта 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 крупные спелые груши

2 апельсина

1 гроздь крупного красного винограда

1 большое спелое авокадо

5 ст. л. меда

1 небольшая веточка розмарина

3-4 веточки мяты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порубите листочки розмарина, удалив веточку. Положите мед в кастрюльку, добавьте 2 ст. л. воды и розмарин. На небольшом огне доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 2

С апельсинов острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. По долькам между пленками вырежьте филе, сохраняя вытекающий сок. Влейте сок в мед, доведите до кипения, снимите с огня, дайте настояться 10 мин., после чего процедите.

Шаг 3

Очистите и нарежьте удобными для еды кусочками груши и авокадо. Виноградины разрежьте пополам, удаляя косточки. Смешайте все подготовленные фрукты, полейте розмариновым медом, посыпьте листочками мяты и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 06 (158) март 2013

#виноград #апельсины #груша #мед #авокадо #салаты #маринование #фруктовый салат