14 февраля 2013 / gastronom

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке

14 февраля 2013 / gastronom
  • Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кочан цветной капусы - 1 шт.
  • Консервированная белая фасоль - 800 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Семяна фенхеля - 2 ст. л.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Белый хлеб - 6 кусков

Для бульона:

  • Большая луковица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Зеленые листья лука-порея - 3 шт.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Тимьян - 1 веточка
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный перец - 6 горошин
  • Душистый перец - 2 горошины
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке. Шаг 2

Сварить бульон. Овощи очистить и нарезать крупными кусками. Поместить их в мультиварку, влить 1,5 л воды, добавить зеленые листья лука-порея, петрушку, тимьян и душистый перец. Варить в режиме «Суп» 40-45 мин. Добавить лавровый лист, соль и черный перец, варить еще 10 мин. Процедить бульон через мелкое сито. Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Фасоль отбросить на дуршлаг и ополоснуть под проточной водой. Лук и чеснок очистить. Лук и 1 зубчик чеснока измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.

Шаг 3

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке. Шаг 3

Поместить капусту, фасоль, лук, листики петрушки и измельченный чеснок в мультиварку, влить бульон. Добавить семена фенхеля.

Шаг 4

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке. Шаг 4

Выбрать режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп приправить солью и зеленью.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев