Творожные снеговики с карамелью

1 января 2013 / Юлия Лихачева
  • Творожные снеговики с карамелью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов Мистраль "Рецепты новогодней ночи"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. коричневого сахара Мистраль Универсальный + 1 стакан для карамели
  • Сахар Мистраль коричневый Демерара для обвалки
  • 2-3 белых пряника
  • 0,5 ч. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творожные снеговики с карамелью. Шаг 1

Берем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Творожные снеговики с карамелью. Шаг 2

Растираем сахар "Универсальный" с размягченным сливочным маслом. Добавляем творог и мелкую крошку пряников.Вымешиваем массу, из которой катаем шарики. Обваливаем их в сахаре "Демерара". Нанизываем по очереди 3 шарика на зубочистку.

Шаг 3

Творожные снеговики с карамелью. Шаг 3

Варим карамель из коричневого сахара "Универсальный". Для этого насыпаем в кастрюлю с толстым дном стакан сахара и ставим на медленный огонь. Начинаем осторожно помешивать деревянной ложкой, как только большая часть сахара растворится. Добавляем 0,5 ч. л. сока лимона (можно использовать уксус или лимонную кислоту). Варим до тех пор, пока карамель не начнет загустевать. Накручиваем густую карамель на зубочистки.

Шаг 4

Творожные снеговики с карамелью. Шаг 4

Декорируем снеговиков. Рисуем лица (я использовала кондитерские гелевые карандаши) и даем в "руки" карамельки на палочке. Ставим снеговичков в холодильник и держим их там до подачи на стол.

Отличный десерт для детей и взрослых!

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев