22 августа 2012 / gastronom

Котлеты из свинины с соусом чили

22 августа 2012 / gastronom
  • Котлеты из свинины с соусом чили

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красный острый перец чили - 2 шт.
  • помидор - 5 шт.
  • сахар - 1 ст. л.
  • красный винный уксус - 4 ст. л.
  • свиной фарш - 0,5 кг
  • мята - 2 веточки
  • кинза - 2 веточки
  • тмин - 2 ст. л.
  • луковица - 1 шт.
  • соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Котлеты из свинины с соусом чили. Шаг 1

Перец очистить от семян, измельчить. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Готовить перец, помидоры, сахар и уксус на маленьком огне 20 мин., затем измельчить в комбайне. Перелить в соусник.

Шаг 2

Котлеты из свинины с соусом чили. Шаг 2

Лук, мяту и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в фарш вместе с тмином. Приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 3

Котлеты из свинины с соусом чили. Шаг 3

Сформовать котлеты и поставить в холодильник на 15 мин. Обжарить на сковороде, 7–10 мин. с каждой стороны.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 21 (29) ноябрь 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Котлеты

Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" ...

 Мясные  котлеты

Мясные котлеты

Котлеты - казалось бы, блюдо банальное и всем известное, однако, как это часто бывает, получается ...

Свинина, рецепты

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев