1 февраля 2014 / gastronom

Салат из авокадо и руколы

1 февраля 2014 / gastronom
  • Салат из авокадо и руколы

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • горсть кедровых орешков
  • рукола – 100 г
  • лимонный сок – 1 ч. л.
  • авокадо – 1 шт.
  • листовой салат – 0,5 кочана
  • помидоры черри – 8 шт.
  • орехи кешью – 50 г
  • куриный бульон – 125 мл
  • соевый соус – 1 ч. л.
  • черный молотый перец
  • мед – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из авокадо и руколы. Шаг 1

Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус и мед. Приправить черным перцем.

Шаг 2

Салат из авокадо и руколы. Шаг 2

Руколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. В салатнице смешать листья салата, руколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Источник

"Школа гастронома"

№05 (127) март 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Закуски с авокадо

Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии ...

Витаминные салаты

Витаминные салаты

Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, не блестят ...

Зеленые салаты

Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а ...

Салаты с авокадо

Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Салаты с курицей

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
мила 27 мая 2016

а нам не понравился ((

Гость 31 мая 2014

Очень вкусный салат

Никитина Елена 30 января 2013

Это очень вкусно.Еще я иногда добавляю оливки!

tatarochka180484 16 февраля 2012

Салат получился очень вкусный, правда в соус надо был бы добавить поменьше бульона, уж слишком жидкий получается, а в остальном все хорошо.