Сметанный торт с черносливом

Name: Сметанный торт с черносливом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14
Ingredients: сливочное масло – 2 ст. л.; мед – 1,5 ст. л.; яйца – 2 шт.; сахар – 1,25 стакана; чернослив без косточек – 1 стакан; очищенный фундук – 300 г; просеянная мука – 3 стакана; сода, гашенная уксусом – 1,5 ч. л.; сметана – 600 мл; курага - 1 стакан

gastronom

23 декабря 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 14

Готовка: 1 ч 30 мин

ДесертДуховкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 ПОРЦИЙ

сливочное масло – 2 ст. л.

мед – 1,5 ст. л.

яйца – 2 шт.

сахар – 1,25 стакана

чернослив без косточек – 1 стакан

очищенный фундук – 300 г

просеянная мука – 3 стакана

сода, гашенная уксусом – 1,5 ч. л.

сметана – 600 мл

курага - 1 стакан

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца взбить с 0,75 стакана сахара, медом и содой. Добавить сливочное масло, муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, тонко раскатать каждую в круг. Выложить коржи на смазанные маслом противни, сделать частые проколы вилкой и выпекать 8–10 мин. при 190 °С.

Шаг 2

Чернослив и курагу измельчить. Сметану взбить с оставшимся сахаром и сухофруктами.

Шаг 3

У коржей подровнять края, смазать кремом и оставить на 30 мин. Затем сложить друг на друга. Обрезанные края раскрошить и посыпать торт.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №24 (128) декабрь 2011

#мед #фундук #выпечка #торт #рецепты со сметаной #десерты #чернослив #сметанный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Сметанник, сметанный торт

Сметанник, сметанный торт - один из самых популярных видов торта, который пекли на праздники еще наши бабушки. Сметанник делают на основе сметанных коржей, промазанных сметанным кремом.

ГРУППА

Рецепты с черносливом

Наверняка рецептов с черносливом больше, чем с любым другим сушеным или вяленым фруктом. Сливы, предназначенные для сушки, снимают с деревьев позже других плодов, благодаря чему в них накапливаются ...