Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом

Name: Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: мука – 90 г; мед цветочный жидкий – 1 ст. л.; рикотта – 1 ст. л. с верхом; корица – по вкусу; яблоки – 200 г; миндаль молотый – 1 ст. л.; сыр Филадельфия – 50-60 г; яйцо – 2 шт.; соль – 2 щепотки; орех мускатный – по вкусу; масло оливковое; пудра сахарная

elena_fabbrile

15 ноября 2011 г.

*Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

ДесертАвторская кухняЗавтракРомантический ужинДетский праздникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука – 90 г

мед цветочный жидкий – 1 ст. л.

рикотта – 1 ст. л. с верхом

корица – по вкусу

яблоки – 200 г

миндаль молотый – 1 ст. л.

сыр Филадельфия – 50-60 г

яйцо – 2 шт.

соль – 2 щепотки

орех мускатный – по вкусу

Для жарки

масло оливковое

Для обсыпки

пудра сахарная

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли до состояния мягких пиков. Желтки смешать с мукой, яблоками и остальными ингредиентами, слегка присолить, приправить молотыми пряностями (корицей, мускатным орехом). Ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Жарить оладьи в хорошо разогретом оливковом масле (или другом растительном без аромата) на самом слабом огне. Выложить на бумажное полотенце, промокнуть сверху другим, затем переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#завтрак #десерты #авторская кухня #детский праздник #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

РЕЦЕПТ

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире — очень нежные, с приятной кислинкой, потому обычно очень нравятся и взрослым, и детям. Такое блюдо можно подать на завтрак с джемом, вареньем или сметаной, а оставшиеся ...