29 июля 2011 / gastronom

Шпинат с изюмом

29 июля 2011 / gastronom
  • Шпинат с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шпинат – 1 кг
  • соль – по вкусу
  • изюм – 50 г
  • толченый чеснок – 3 зубчика
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • орехи кедровые – 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат с изюмом. Шаг 1

Изюм замочить в теплой кипяченой воде, через 15 мин. отбросить на дуршлаг. Шпинат вымыть, отрезать жесткие черешки. Положить листья в кастрюлю и поставить на средний огонь. Как только листики начнут подвядать, снять с огня. Дать шпинату остыть, затем крупно нарезать.

Шаг 2

Шпинат с изюмом. Шаг 2

Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и обжарить вместе с кедровыми орехами в разогретом масле, 3 мин. Добавить шпинат и изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая, 5 мин.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Хозяйке на заметку

Это блюдо можно подать как теплый салат или гарнир к рыбе или мясу. Шпинат можно заменить листиками корн-салата или щавеля. Если вы используете щавель, увеличьте количество изюма или добавьте 2 ст. л. меда.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

"Коллекция рецептов"

№20 (76) октябрь 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пироги со шпинатом

Пироги со шпинатом

Пироги со шпинатом делают во многих странах. Известен, например, греческий пирог со шпинатом — ...

Блюда из крапивы

Блюда из крапивы

Среди рецептов из крапивы самый популярный – рецепт зеленых щей. К крапиве всегда можно ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 17 июня 2012

Вкуусно !

VERSTA 23 января 2012

NE PRIDERZHIVAYS' VEGETARIANSTVA,XOTA TOL'KO REDKO BALYY SEBA,PO ZAPROSAM ORGANIZMA, SYBPRODYKTAMI,JAMONOM,KOP4ENIM,VIALENIM OKOROKOM...MMM-DA...GOURMET...NO V ETOT SALAT DOBAVTE BECON NEMNOGO OBZHARENNIY BEZ MASLA,CHEESE/MIX RAZNIX ,ZHELATEL'NO S SIL'NIM VKYSOM,POSLEDNIM..