Очень часто в разных легендах и религиях встречаются образ рыбы или какого-нибудь рыбоподобного существа. Вспомним, например, рыбу-кентавра - рыбий хвост, передние ноги коня или льва, а верхняя часть подобна человеческой.
Ещё со времён глубокой древности известна эмблема: три рыбы, заключённые в круг или сплетённые между собой. Эта эмблема расшифровывается как свет и жизнь, смерть и тьма.
Или вспомним библейскую легенду об Ионе, которого проглотила огромная рыба, олицетворяющая собой свидетельство пришедших из древности обрядов инициации - мистерии и посвящения.
В эзотерических учениях рыба является символом низшей человеческой природы – «гробницей души». Историю об Ионе в связи с этой трактовкой стали осмысливать как аллегорию человеческого пребывания во тьме невежества до периода признания им истинного учения.
Раз уж мы заговорили о библейских мотивах, то следует упомянуть о поедании рыбы Христом с учениками, которое, кстати, считается символическим, потому что именно так объясняется происхождение монограммы Иисуса: «Иисус Христос, Сын Божий, Спаситель» («Iesous Christos Theou Hyios Soter» (греч.)) – сокращённо ICHTHUS — Рыба.
В период раннего христианства эта монограмма была тайнописью. Изображение двух рыб, симметрично расположенных по обе стороны якоря – это символ Спасения. Христовы Апостолы, то есть его ученики, по словам Иисуса, должны стать «ловцами людей» (Мф. 4:9). В ином переводе это звучит как «рыбаками людей».
Позднее христиан начали называть «pisciculi» (с лат. - «рыбки»), а купель для обряда Крещения называется «piscina» (с лат. – «садок для рыбы или пруд»). Так же рыб изображали на рельефах баптистериев и на бронзовых купелях.
В Средние века была предпринята попытка новой трактовки. В ней соединялись две рыбы зодиака и рыба – символ Христа.
В символике средневековой алхимии две рыбы, плавающие в воде, означали душу и дух, плавающие в одном теле.
Поэтому, когда мы готовим рыбу, мы готовим не просто рыбу, а вступаем в незримое взаимодействие со многими культурами, обычаями, религиозными воззрениями - шутка, конечно, или нет? :)
В рамках сайта "Gastronom" рыба чаще всего рассматривается, и это логично, в гастрономическом аспекте. Однако, я полагаю, что не менее интересной может быть связь рыбы, например, с религией. Задумались ли вы о том, как это интересно? К моему огромному стыду, я не задумывалась об этом до тех пор, пока вчера вечером не решила поучаствовать в очередном конкурсе журнала "Гастроном". На этот раз, это был конкурс посвященный рыбным блюдам, совершенно случайно я наткнулась на несколько интересных статей на тему того, как рыба связана с религией, искусством, философией. Поэтому я предлагаю вам очень маленький экскурс в историю.
Современный темп жизни часто сопряжён с эмоциональными переживаниями. Как с ними справиться при помощи пищи? Мы с психологом Еленой Белоконь посмотрели по-новому на вопросы питания в условиях повышенной стрессовой нагрузки.
ГРУППА
РЕЦЕПТ
Пока нет комментариев