Тыква фаршированная фасолью и фаршем из сои

Name: Тыква фаршированная фасолью и фаршем из сои
Yield: 1
Ingredients: тыква хоккаидо 1 шт.; луковица 1 шт.; лук порей 1 шт.; соевый фарш (гранулы) 50-60 г; растительное масло для обжаривания; фасоль красная консервированная 1 шт.; нарезанные помидоры в собственном соку 1 шт.; соль, перец; свежий майоран и розмарин; тертый сыр (по вкусу); сметана или кокосовое молоко 3 ст.л.

Engelchen

13 октября 2020 г.

*Тыква фаршированная фасолью и соей* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусно и совсем без мяса! Вкусные блюда не должны быть скучными. Сегодня я Вам представляю один из осенних рецептов, который можно приготовить и в обычном (мясном) варианте. Главный секрет.......Тыква Хоккайдо - классический осенний и один из самых популярных видов тыквы. Неудивительно, потому что это настоящий талант, из которого можно приготовить множество отличных и здоровых блюд.

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тыква хоккаидо 1 шт.

луковица 1 шт.

лук порей 1 шт.

соевый фарш (гранулы) 50-60 г

растительное масло для обжаривания

фасоль красная консервированная 1 шт.

нарезанные помидоры в собственном соку 1 шт.

соль, перец

свежий майоран и розмарин

тертый сыр (по вкусу)

сметана или кокосовое молоко 3 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымыть тыкву, срезать плодоножку и вынуло ложкой мыкать и семечки. Предварительно запечь тыкву около 10 минут при 180 градусах в духовке.

Шаг 2

Тем временем нарезать лук и лук порей и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, добавить соевый фарш и продолжать жарить до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавить фасоль, нарезанные консервированные помидоры и сметану/ йогурт/ кокосовое молоко. Приправить солью, перцем и измельченным майораном. Тушить ок. 5 минут

Шаг 4

Вынуть тыкву из духовки. Начинить массой из фасоли и соевого фарша, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут - при 180 градусах. Когда сыр приобретет золотисто-коричневый цвет, фаршированная тыква готова! По-желанию украсить майораном и/или розмарином.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #фасоль #соя #второе блюдо #авторская кухня #выпекание #духовка #фаршированная тыква #фаршированные овощи

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

РЕЦЕПТ

Фаршированная тыква

В этом рецепте лучше использовать небольшую тыкву. Чем она меньше – тем плотнее и слаще. Если нафаршировать тыкву среднего размера, то ее можно подавать на стол целиком, как супницу.

ГРУППА

Соя, соевые продукты: рецепты с соей

В отличие от других бобовых, соя практически не используется для приготовления отдельных блюд: у нее не ни собственного приятного вкуса, ни способности впитывать вкусы других продуктов, как это делает ...