Репа, фаршированная яйцами со сметаной

Name: Репа, фаршированная яйцами со сметаной
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 небольшие репки; растительное масло; 3 сваренных вкрутую яйца; 200 г деревенской сметаны; 2-3 виточки кинзы; соль

gastronom

16 ноября 2018 г.

*Репа, фаршированная яйцами со сметаной*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 небольшие репки

растительное масло

3 сваренных вкрутую яйца

200 г деревенской сметаны

2-3 виточки кинзы

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Репу очистите. Отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде, 10-15 мин. Срежьте верхнюю часть на 1 см. и выньте столовой ложкой мякоть, получив небольшие «чашечки».

Шаг 2

Мякоть мелко нарежьте. Обжарить с растительным маслом, помешивая, 3-5 мин.

Шаг 3

Яйца мелко нарежьте, смешайте с мякотью и половиной сметаны. Наполните подготовленной начинкой репки. Сверху положите по большой ложке сметаны и запеките при 180 °С, 45-50 мин. Подавайте теплой, посыпав мелко нарезанной кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#репа #закуска