Свиная вырезка с черносливом и кедровыми орешками на луковой подушке

Name: Свиная вырезка с черносливом и кедровыми орешками на луковой подушке
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: вырезка свиная 500 г; чернослив 75 г; лук 1 шт.; кедровые орешки 50 г; соль

Rita Pirko

14 сентября 2018 г.

*Свиная вырезка с черносливом и кедровыми орешками на луковой подушке* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч 15 мин

Второе блюдоСковородаДуховкаЗапеканиеЖаркаВстреча с друзьямиУжинДень рождения

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

вырезка свиная 500 г

чернослив 75 г

лук 1 шт.

кедровые орешки 50 г

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Чернослив залить кипятком на 10 минут, после чего слить воду и мелко нарезать его. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Все ингредиенты выложить в одну сковороду и перемешать.

Шаг 2

Свиную вырезку вымыть, обсушить, посолить и острым ножом сделать глубокий надрез вдоль всей вырезки.

Шаг 3

Начинить свиную вырезку луковой начинкой с черносливом и кедровыми орешками.

Шаг 4

Перевязать вырезку так, чтобы начинка не выползала наружу.

Шаг 5

Обжарить вырезку на сильном огне со всех сторон.

Шаг 6

Переложить свиную вырезку на противень и поставить запекаться в разогретую до 200оС духовку на 25 минут. Подавать свиную вырезку для большей сочности необходимо с оставшейся луковой начинкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #ужин #Встреча с друзьями #запекание #День рождения #чернослив #сковорода #кедровые орешки #жарка #свиная вырезка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сочная свинина и картофель в сливочном соусе

Сочная свинина и картофель в сливочном соусе - это вкусный и сытный обед или ужин. Начинка - плавленный сыр и яблоко. За счет яблока, свинина очень сочная. А картофель получился со сливочным вкусом.