17 ноября 2016 г.

Свиные ребрышки в глазури

Name: Свиные ребрышки в глазури
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: свиные ребрышки 1,3 кг; сок лимона 9 ст. л.; сок апельсина 9 ст. л.; чеснок 4 шт.; специи для свинины 5 щепотка; оливковое масло 3 ст. л.; мед 2 ст. л.; бальзамический уксус 1 ч. л.; соевый соус 3 ст. л.; острый перец 1 щепотка

Надежда Муринец

17 ноября 2016 г.

*Свиные ребрышки в глазури* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусное сочное мясо, к которому не понадобится даже соус...!

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч 35 мин

Порций: 6

Готовка: 35 мин

Второе блюдоДуховкаГрильГрильПикникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свиные ребрышки 1,3 кг

сок лимона 9 ст. л.

сок апельсина 9 ст. л.

чеснок 4 шт.

специи для свинины 5 щепотка

оливковое масло 3 ст. л.

мед 2 ст. л.

бальзамический уксус 1 ч. л.

соевый соус 3 ст. л.

острый перец 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Режем рёбрышки по одному в глубокую миску. Выжимаем в них по 5 ст. л. сока лимона и апельсина, добавляем продавленный чеснок и специи. Оставляем на 65 мин., накрыв крышкой (или тарелкой).

Шаг 2

Далее готовим глазурь. Выдавливаем чеснок в глубокую сковороду и жарим 2-3 мин. на оливковом масле. Затем вливаем соевый соус, бальзамический уксус, сок цитрусовых (по 4 ст. л.), мёд и перец. Готовим минут 6-10 на небольшом огне, помешивая.

Шаг 3

Выкладываем промаринованные рёбрышки на противень (гриль). Готовим их в духовке при температуре 190°С 20 мин. (на огне минут 15-25). Затем поливаем их нашей глазурью с обеих сторон (на гриле или противне) и доводим до готовности (еще мин. 5-7).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #пикник #ужин #гриль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки – недорогой, но очень вкусный отруб, который можно приготовить самыми разными способами. Только не путайте бараньи ребрышки с корейкой на косточке: они расположены в нижней части ...

ГРУППА

Ребрышки, крылышки

Блюда из ребрышек – свиных, бараньих, телячьих, говяжьих. Один из способ приготовления – ребрышки, предварительно замариновав, обжаривают на сковороде. Другой способ – запечь в духовке. В этом случае ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Ребрышки в горчице в духовке

Ребрышки в горчице в духовке сведут с ума кого угодно, даже сытого! Если только при упоминании о них у вас начинается непроизвольное слюноотделение, значит этот рецепт точно для вас. Выбирайте для ...